ทำอาหารเหนือกองไฟ

ทำอาหารเหนือกองไฟ

ทำอาหารเหนือกองไฟ

ทำอาหารเหนือกองไฟ การทำอาหารบนกองไฟเป็นหนึ่งในส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการตั้งแคมป์ อากาศบริสุทธิ์และอาหารที่ดีเป็นสูตรสำหรับความสนุกสนานในครอบครัวที่ยอดเยี่ยม สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์

การทำอาหารสองโซน มีสองโซนที่เชฟแคมป์ไฟสามารถใช้ได้ อันแรกอยู่เหนือเปลวไฟบนตะแกรง และอันที่สองอยู่ที่ฐานของอาหารและบนตัวอาหารเอง พ่อครัวที่ตั้งแคมป์ที่ดีที่สุดจะใช้ทั้งสองพื้นที่เพื่อจัดงานเลี้ยงกลางแจ้ง

ความท้าทายของ Food StorageOne ที่ชาวแคมป์ต้องเผชิญคือวิธีป้องกันไม่ให้อาหารเน่าเสียระหว่างการตั้งแคมป์ที่ยืดเยื้อ ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเดินทางช่วงสุดสัปดาห์คือห้องเย็นที่บรรจุน้ำแข็งจำนวนมาก เก็บเครื่องทำความเย็นไว้ในที่ร่มและพยายามจำกัดจำนวนครั้งที่คุณเปิดและปิดเครื่องทำความเย็น อย่าลืมเก็บความเย็นให้พ้นมือสัตว์เมื่อใช้เวลานอกบ้าน

โปรตีนเบอร์เกอร์: เบอร์เกอร์เป็นอาหารแคมป์ไฟแบบคลาสสิก เบอร์เกอร์ควรปรุงประมาณ 10-15 นาทีถึงอุณหภูมิ 160 องศาฟาเรนไฮต์ เบอร์เกอร์ควรปรุงบนตะแกรงเหนือกองไฟ ควรทำเบอร์เกอร์ตามอุณหภูมิที่แนะนำโดย USDA เสมอ หลีกเลี่ยงการพลิกเบอร์เกอร์โดยไม่จำเป็นเพราะจะทำให้น้ำผลไม้ออกมาซึ่งส่งผลต่อรสชาติ หากต้องการเพิ่มรสชาติ ให้ใส่ผงกระเทียม ผงหัวหอม และเกลือลงในเนื้อบด

ฮอทดอก: ฮอทดอกเป็นโปรตีนที่ง่ายและประหยัด ฝานตามด้านหนึ่งของฮอทดอกเพื่อให้มีพื้นที่สำหรับขยายขณะทำอาหารฮอทดอก วางสุนัขไว้บนตะแกรงและปล่อยให้สุกเป็นเวลา 10 นาที หมุนเป็นครั้งคราวเพื่อให้สุกสม่ำเสมอ หลังจาก 3 ถึง 5 นาที เสียงร้องจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองและเนื้อสุกแล้ว วางฮอทดอกบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นสักสองสามนาทีก่อนเปิด

รายการด้าน:

ข้าวโพด: เกลือเล็กน้อยและทาเนยบนข้าวโพดแล้ววางบนตะแกรง หมุนข้าวโพดทุกสองสามนาที ข้าวโพดต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารนานกว่าโปรตีนส่วนใหญ่ ดังนั้นจึงควรใส่ข้าวโพดลงไปในขณะที่เตรียมอาหารเย็นอื่นๆ ข้าวโพดจะเสร็จเมื่อเปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้นเล็กน้อยเมื่อเริ่มทำ

มันฝรั่ง: ทำมันฝรั่งอบแคมป์ไฟโดยวางมันฝรั่งที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมลงในถ่าน อย่าลืมใช้ส้อมเจาะรูในมันฝรั่ง ในการสร้างอาหารแสนอร่อย ให้ใช้น้ำมันมะกอกเล็กน้อยกับผิวมันฝรั่งแล้วเกลือเล็กน้อย มันฝรั่งควรเก็บให้เย็นหลังการปรุงอาหาร

เห็ด: เติมน้ำสองสามนิ้วเพื่อต้มและปรุงเห็ด เมื่อพวกเขาลุกขึ้นพวกเขาก็กินดี เอายอดออกแล้วใช้ช้อนเอาเนื้อเห็ดออก ลอกฟอยล์ออกแล้วโรยมะนาวฝานบางๆ เข้าที่

ไก่หรือไก่งวง: การผสมผสานระหว่างโปรตีนและไขมันทำให้ไก่และไก่งวงเป็นตัวเลือกที่เติมเต็ม เพื่อประหยัดเนื้อที่ ควรปรุงไก่บนตะแกรงแล้วแช่แข็งไว้สำหรับมื้อต่อไป

สลัด:

บลูชีสและมะเขือเทศเป็นสลัดมื้อกลางวันแบบเบาๆ ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

สลัดตะวันตกเฉียงใต้: ส่วนผสมของสลัดเม็กซิกันและอิตาเลียนที่เหลือ นี่เป็นความคิดที่ดีหากคุณเบื่ออาหารอิตาเลียนหรือเม็กซิกันแต่ยังไม่มีโอกาสได้ลอง ใช้ไก่ปรุงสุกที่เหลือหรือแฮมเบอร์เกอร์ที่ปรุงสุกที่เหลือเป็นพื้นฐานสำหรับสลัด

สร้างสรรค์ด้วยเครื่องปรุงรส ซอสมะเขือเทศเค็มเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับไก่งวง แต่มัสตาร์ดและซอสปรุงรสจะยิ่งไปไกลกว่านั้นอีก เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นชิ้นลงในส่วนผสมของมะเขือเทศซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติ

นี่เป็นเพียงแนวคิดบางส่วน เลือกสิ่งที่แตกต่างหรือไปกับสิ่งที่คุ้นเคย เรียนทำอาหารเพื่อความสนุกสนานกับเพื่อนและครอบครัว