อาหารปลอดสารพิษ

อาหารปลอดสารพิษ

อาหารปลอดสารพิษ

อาหารปลอดสารพิษ อุตสาหกรรมอาหารออร์แกนิกเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมอาหารที่มีการเติบโตเร็วที่สุด เนื่องจากมีผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่ตระหนักว่าการเป็นออร์แกนิกสร้างประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจ อินทรีย์หมายถึงอาหารที่ปลูกโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงเทียมและปุ๋ยสังเคราะห์เช่นเดียวกับในสภาพธรรมชาติ แม้ว่าผลผลิตออร์แกนิกส่วนใหญ่จะมีราคาสูงกว่าผลผลิตที่มีสารกำจัดศัตรูพืช แต่ค่าครองชีพโดยรวมของออร์แกนิกก็น้อยกว่ามาก เนื่องจากบุคคลสามารถรับประทานผักผลไม้สดโดยไม่ต้องจ่ายสำหรับการใช้สารกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ย แม้ว่าปุ๋ยธรรมชาติและยาฆ่าแมลงจะไม่ลดลงในเร็วๆ นี้ แต่สถานการณ์เกี่ยวกับปุ๋ยธรรมชาติกำลังเปลี่ยนแปลงไปเนื่องจากนักวิจัยกำลังพัฒนาสารสังเคราะห์จากธรรมชาติที่มีอันตรายน้อยกว่า

เนื่องจากมีร้านค้าจำนวนมากขึ้นพยายามที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจากเกษตรกรในท้องถิ่น ความต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะยังคงเติบโตต่อไป ในขณะที่ฟาร์มออร์แกนิกยังคงเติบโตอยู่ทั่วประเทศ พวกเขากำลังพบว่ามันยากขึ้นเรื่อยๆ ที่จะแข่งขันกับต้นทุนอาหารออร์แกนิกที่สูงขึ้น กระบวนการที่สิ้นเปลืองพลังงานในการปลูก การเก็บเกี่ยว และการขายอาหารออร์แกนิกแก่สาธารณชน ทำให้เกิดหลุมขนาดใหญ่ในกระเป๋าเงินของทุกคน นั่นอาจเป็นสาเหตุที่ยอดขายอาหารออร์แกนิกทั่วประเทศเติบโตอย่างแข็งแกร่ง แม้ว่าตัวเลขจะยังน้อยเมื่อเทียบกับยอดขายอาหารออร์แกนิกที่ผลิตในท้องถิ่น  สล๊อตเว็บตรงแตกง่าย

อะไรทำให้เกิดผลกระทบอย่างใหญ่หลวงต่อโลกแห่งอาหาร? พิจารณาว่าต้องใช้พลังงานประมาณ 16 ปอนด์ในการปลูกอาหารออร์แกนิกหนึ่งเอเคอร์ เมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่ปลูกด้วยวิธีดั้งเดิม และต้องใช้แนวทางที่ตรงกันข้ามกับเส้นทแยงมุมเพื่อดึงราคาพลังงานเข้ามาใหม่ โปรแกรม TheEnergy Starlight ซึ่งได้รับการสนับสนุนโดย Department of Agriculture, Inc. และ DoD ช่วยให้การรับรองสำหรับเกษตรกรอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองและเกือบจะได้รับการรับรอง และช่วยให้พวกเขาได้รับการรับรองจาก Vermont Organic Farmers Association (VOF)

ภายใต้โครงการนี้ เกษตรกรจะได้รับ “ใบรับรองรายได้” เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานของ EPA และพวกเขายังได้รับอนุญาตให้รับใบรับรองอินทรีย์ผ่านองค์กรที่เป็นสมาชิก VOF การรับรองจะต้องได้รับการตรวจสอบทุกๆ 5 ปี

ปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่งในการเติบโตของอาหารออร์แกนิกคือการตระหนักรู้ถึงประโยชน์ของการกินออร์แกนิกมากขึ้น ระบบย่อยอาหารของมนุษย์ได้รับความเครียดจากสภาพแวดล้อมที่เราอาศัย ทำงาน ศึกษา เล่น และสร้างขึ้นใหม่

ความเครียดในชีวิตนี้อาจทำให้คนๆหนึ่งรู้สึกท้อแท้และสิ้นหวัง รวมทั้งสิ้นหวังและเบื่อหน่าย แต่สิ่งที่น่าอัศจรรย์เกี่ยวกับอาหารออร์แกนิกก็คือ พวกมันสามารถอยู่ด้วยกันเพื่อให้คุณเติบโตได้ อาหารออร์แกนิกอุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถปิดเซลล์มะเร็ง ลดคอเลสเตอรอล และลดน้ำหนักได้

การรับประทานอาหารออร์แกนิกได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อมเช่นเดียวกับสุขภาพของคุณ และการศึกษาพบว่าจำนวนเกษตรกรที่บริโภคอาหารออร์แกนิกเพิ่มขึ้นกว่าเท่าตัวในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ปัจจุบันมีผู้ผลิตอาหารออร์แกนิกประมาณ 200 รายในสหรัฐอเมริกา

การเปลี่ยนมาใช้อาหารออร์แกนิกทำได้ง่ายขึ้นด้วยจำนวนแหล่งข้อมูลออนไลน์ฟรีสำหรับการค้นหาเกษตรกรที่เต็มใจเปลี่ยน และจากการตระหนักรู้ถึงการขาดสารปนเปื้อนในอาหารของเรา และประโยชน์ของการไม่มีพันธุวิศวกรรมในอนาคต อนาคตของอาหารออร์แกนิกนั้นสดใสและมีอนาคตที่สดใส